|
|
Lamb Chops
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 lamskoteletten
60 gr boter
peper, rozemarijn
1 paplepel bloem
3/4 liter bouillon
1 glaasje witte wijn
1 paplepel tomatenpuree
15 kleine uitjes
aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de koteletten in de boter aan beide kanten bruin.
Strooi er peper en bloem over en bak ze nog even, zodat de bloem iets
kleurt.
Voeg de bouillon en de wijn toe, roer en doe er dan de tomatenpuree, de
rozemarijn en de uitjes bij.
Roer weer en voeg tenslotte blokjes rauwe aardappel toe.
Laat het geheel met het deksel op de pan zachtjes gaar worden.
|
|
|